众所周知，若想要减肥成功只要记住6个字即可，即管住嘴，迈开腿。因为生活中一些食物虽然确实非常美味，但热量超标，减肥期间的人遇到这种食物一定要谨慎，以免短时间内快速增重。
哪些食物热量爆表？
1、含调味酱料太多的主食
本来三明治和饭团是很健康食物，但一些制作方法会使得它们热量超标。例如很多人喜欢添加各种酱料，如蛋黄酱、番茄酱或千岛酱等，这些调料都属于高脂肪和高热量食材。
2、加太多油脂的面点
很多人喜欢吃油酥烧饼、千层饼以及桃酥，这些确实非常美味，但其中含有大量油脂。虽然没有经过油炸过程，但为能维持酥脆口感，和面时会加入很多油。所以即使很小的一块，都会使得热量超标，引起身体肥胖。
3、烘培食品
很多蛋糕店为能让烘焙食品达到柔软酥香口感，其中会添加很多脂肪，最常见的是植物油和黄油。本来由精制面粉制作而成的面包升糖指数高，易引起身体肥胖，再加上添加各种油脂，其热量可想而知。
4、干锅和红烧类菜
减肥期间的人必须拒绝油炸食物，有些菜谱中虽然没有油炸两字，但其中却含有很多油。如干锅、红烧类以及干煸类、糖醋类等菜类需先经过油炸过程，如干煸豆角和糖醋排骨等。
5、香肠和火腿肠
在火腿肠和香肠中含有大量肥肉，热量简直超标。并且，香肠是经过腌制的，其中有大量盐分，不节制的吃易引起身体浮肿和高血压。
另外其在腌制过程中会添加亚硝酸盐，这属于致癌物质。
6、浓汤
很多人认为浓汤营养价值高而喝太多，特别是漂在汤上的一层乳白色物质，其实这是脂肪。并且食物经过长时间高温煮后，营养物质会流失，因此浓汤中的营养价值并没有想象的那么高。
7、伪清炒的蔬菜
就如同地三鲜或炒茄子等素菜，很多人在下锅炒前会过一遍油，长时间坚持这种烹调方式，不仅破坏食物中的营养，而且易引起身体肥胖。
温馨提示
以上7款食物尽量少吃为妙，减肥期间以粗粮替代细粮，如燕麦糙米，高粱玉米和紫薯等，其中含有的膳食纤维能让人们产生饱腹感，延缓餐后血糖升高，减少脂肪堆积，同时也能提高新陈代谢，加快脂肪燃烧。
另外尽量以清蒸、水煮或凉拌的方式来烹调食物，能最大限度保持食物原味，而且可控制热量摄入。
