准备食材,辣椒根据自家口味调整

先用开水泡软粉丝

莴笋和水萝卜切丝,加少量盐,腌制一会,大概时间三分钟

泡软的粉丝冲洗干净,切段

莴笋水萝卜控干水分,放入盘中,辣椒生姜切碎放在碗里

小碗里依次加入生抽,醋,香油,花椒油。油泼辣子,鸡精,味精,盐,注意先调好酱料,味道合适了再倒入粉丝上

全部倒入,搅拌均匀即可食用

香辣爽口的凉拌三丝

凉拌三丝成品图




烹饪技巧
不喜欢粉丝可以换海带,辣椒,盐,和醋可以根据自家口味调整
准备食材,辣椒根据自家口味调整

先用开水泡软粉丝

莴笋和水萝卜切丝,加少量盐,腌制一会,大概时间三分钟

泡软的粉丝冲洗干净,切段

莴笋水萝卜控干水分,放入盘中,辣椒生姜切碎放在碗里

小碗里依次加入生抽,醋,香油,花椒油。油泼辣子,鸡精,味精,盐,注意先调好酱料,味道合适了再倒入粉丝上

全部倒入,搅拌均匀即可食用

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