香菜嫩牛肉的做法-咸鲜味烧菜谱

香菜嫩牛肉的做法-咸鲜味烧菜谱1.

准备牛肉切片,香菜去根洗净

香菜嫩牛肉的做法-咸鲜味烧菜谱

2.

牛肉放一勺油,一勺料酒,一勺耗油,一勺鸡粉,一大勺淀粉搅拌均匀

香菜嫩牛肉的做法-咸鲜味烧菜谱

3.

肉片腌15分钟,香菜切段

香菜嫩牛肉的做法-咸鲜味烧菜谱

4.

今天用的是Skeppshult斯肯特的铸铁锅,从小家里用铸铁锅比较多,老妈说补铁~也不知道效果如何~但是我觉得铸铁锅炒菜炖肉都好吃~放入少许油

香菜嫩牛肉的做法-咸鲜味烧菜谱

5.

烧至五成热,放入肉片和葱花,将肉片炒至变色

香菜嫩牛肉的做法-咸鲜味烧菜谱

6.

放入半小勺老抽提色,加入一小勺黑胡椒碎翻炒半分钟

香菜嫩牛肉的做法-咸鲜味烧菜谱

7.

加入香菜段,关火

香菜嫩牛肉的做法-咸鲜味烧菜谱

8.

翻炒几下出锅

香菜嫩牛肉的做法-咸鲜味烧菜谱

9.

非常的诱人

香菜嫩牛肉的做法-咸鲜味烧菜谱

10.

很下饭哦

香菜嫩牛肉的做法-咸鲜味烧菜谱

11.

铸铁锅炒菜好处很多,关键是耐用,很多不粘锅不能大火不能久煮不适合炖因为会掉涂层~这些在铸铁锅这里都不存在的,想怎么用久怎么用~

香菜嫩牛肉的做法-咸鲜味烧菜谱

12.

因为腌肉放了鸡粉和耗油,都带咸味,所以就不放盐了

香菜嫩牛肉的做法-咸鲜味烧菜谱

香菜嫩牛肉成品图

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