酸甜菌菇拌菜的做法-酸甜味拌菜谱

酸甜菌菇拌菜的做法-酸甜味拌菜谱1.

白玉菇先焯水过一遍

酸甜菌菇拌菜的做法-酸甜味拌菜谱

2.

换水,烧开。胡萝卜切片,和泡发的银耳一起放入锅中煮

酸甜菌菇拌菜的做法-酸甜味拌菜谱

3.

倒入焯过水的白玉菇一起煮几分钟

酸甜菌菇拌菜的做法-酸甜味拌菜谱

4.

一起捞出晾凉

酸甜菌菇拌菜的做法-酸甜味拌菜谱

5.

生菜洗干净,直接撕小块

酸甜菌菇拌菜的做法-酸甜味拌菜谱

6.

两勺醋,一勺糖,一勺酱油,一勺辣椒一起拌匀

酸甜菌菇拌菜的做法-酸甜味拌菜谱

7.

煮好的胡萝卜,银耳,白玉菇,和生菜一起用盐拌匀

酸甜菌菇拌菜的做法-酸甜味拌菜谱

8.

腌好的蔬菜里再倒入料汁

酸甜菌菇拌菜的做法-酸甜味拌菜谱

9.

拌匀即可。
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酸甜菌菇拌菜的做法-酸甜味拌菜谱

酸甜菌菇拌菜成品图

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烹饪技巧

这道拌菜简单,但很开胃,关键在调料,盐的量把握好不要超多。\n我用的是CUCU有机醋,是纯粮发酵的,味道酸香,绵鲜,质量更是严格过关。包装简洁大方,使用方便,尤其是瓶嘴设计,傾倒干净不会滴落。好存放。\n

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