食欲不振试一下青芒番茄炒鸡肉

尽管已经是秋天,但南方地区的最高气温仍然在30℃彷徨,时常来阵台风雨,寒湿扰人,食欲不振该怎么办?广州市中医药大学第一附属医院内科蓝森麟专家教授强烈推荐,何不试一下用青芒番茄入菜唤起你的味觉,具体方法以下——

青芒番茄炒鸡肉

原材料:青芒果250克,鸡肉1斤上下,番茄和圆葱各一个,生粉、白胡椒粉、牛油、白砂糖各少量。

作法:将芒果洗净削皮切成片,圆葱和番茄洗净切割成块,鸡肉洗净切片加生粉翻拌;出锅给油烧开,放洋葱炒出香气后加鸡肉炒匀,再加适当牛油、白砂糖、白胡椒粉、食盐,倒进芒果、番茄,加小量水炒匀,待熟后起锅就可以服用。

作用:提升胃口,特别是在合适脾胃虚寒、食欲不振、气血亏虚、咽干口干者。(全媒体新闻记者翁淑贤 通讯员方宁、张秋霞)

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