人参是我们生活中十分常见的一种药材人参有着很好的养生效果所以很多人都很喜欢买一些人参平时用来养生，我们平时购买的人参一般都是干人参因为干人参比较容易保存不容易变质但是当我们买到鲜人参的时候我们应该如何保存呢?
一般我们购买的人参都是烘干的，毕竟人参干更容易保存，而且也不会影响人参的食用效果。如果大家收到新鲜的人参，那么就要注意保存了。因为如果保存不当，很容易导致人参腐烂，影响食用。那么，如果收到鲜人参该怎样保存呢?最简单的方法就是放入白酒当中，制作成养生酒。
鲜人参怎样保存
人参因含有较多的糖类、黏液质和挥发油等，所以容易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象。人参的贮藏方法有几种：
1、常规保存法：对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。
2、吸湿剂干燥法：在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭等，再将人参用纸包好放入，加盖密闭。
鲜人参怎样保存
3、低温保存法：这是较理想的方法。人参在收藏前要晒干，最佳的暴晒时间以上午9时到下午4时之间，但人参不宜长时间暴晒，同时供药用的人参已达到一定的干燥程度。一般只需将人参在午后翻晒1-2小时即可。待其冷却后，用塑料袋包好扎紧袋口，置于电冰箱冷冻室里，就能保存较长时间。
人参自古誉为“百草之王”“滋阴补生，扶正固本”之极品，含多种皂甙和多糖类成分，浸出液可被皮肤缓慢吸收且无不良刺激，能扩张皮肤毛细血管，促进皮肤血液循环，增加皮肤营养，调节皮肤的水油平衡，防止皮肤脱水、硬化、起皱，人参活性物质抑制黑色素的还原性能，使皮肤洁白光滑，能增强皮肤弹性，使细胞获得新生，是护肤美容的极品。将人参直接浸入50%甘油，10日后甘油搓脸，或将人参煎成浓汁，每日往洗脸水倒一点，用含人参的甘油搓脸或人参水洗脸，能让皮肤相当滋润。
当我们的手中有鲜人参的时候我们一定要注意好好的保存鲜人参因为鲜人参其实是比较容易腐烂的，上述给大家介绍了几种鲜人参的保存方法都能够很好的延长鲜人参的保存时间所以大家平时可以多多参考学习上述的鲜人参保存方法。
