猪皮炒三丝的做法-家常味炒菜谱

猪皮炒三丝的做法-家常味炒菜谱1.

猪肉皮卤好切丝

猪皮炒三丝的做法-家常味炒菜谱

2.

胡萝卜切丝

猪皮炒三丝的做法-家常味炒菜谱

3.

青椒切丝

猪皮炒三丝的做法-家常味炒菜谱

4.

锅烧热,倒入油

猪皮炒三丝的做法-家常味炒菜谱

5.

加入青椒丝,胡萝卜丝翻炒均匀

猪皮炒三丝的做法-家常味炒菜谱

6.

加入大白菜梗丝,继续翻炒均匀

猪皮炒三丝的做法-家常味炒菜谱

7.

加入猪皮丝,继续翻炒均匀

猪皮炒三丝的做法-家常味炒菜谱

8.

加入盐,味精,胡椒,酱油,翻炒均匀即可出锅。

猪皮炒三丝的做法-家常味炒菜谱

猪皮炒三丝成品图

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烹饪技巧

大白菜梗切丝以后加少量的食盐拌匀后腌15分钟,挤出水,这样炒出来的菜梗才会脆。

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