什锦牛肉锅的做法-家常味煮菜谱

什锦牛肉锅的做法-家常味煮菜谱1.

所有食材如图切块儿、牛肉切片。

什锦牛肉锅的做法-家常味煮菜谱

2.

油烧热后下入牛肉片翻炒至断生。

什锦牛肉锅的做法-家常味煮菜谱

3.

加入一勺酱油、料酒、蚝油再次翻炒。

什锦牛肉锅的做法-家常味煮菜谱

4.

加入葱花、萝卜、胡萝卜、1茶匙盐、鸡精、糖,小火翻炒至萝卜断生。

什锦牛肉锅的做法-家常味煮菜谱

5.

加入南瓜和1勺酱油、1勺蚝油翻炒均匀。

什锦牛肉锅的做法-家常味煮菜谱

6.

加入适量水,大火烧开后转中小火炖煮。

什锦牛肉锅的做法-家常味煮菜谱

7.

十分钟后加入剩余配菜,继续中小火炖煮。

什锦牛肉锅的做法-家常味煮菜谱

8.

配菜全熟后大火收汁后关火。

什锦牛肉锅的做法-家常味煮菜谱

什锦牛肉锅成品图

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烹饪技巧

1. 配菜可以自由选择,投放顺序按照不易熟到易熟的顺序即可。
2. 吃的时候直接在锅里吃就行,还有吃火锅的赶脚!

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