简简单单也不失美味~~木耳炒肉丝的做法-家常味炒菜谱

简简单单也不失美味~~木耳炒肉丝的做法-家常味炒菜谱1.

用清水浸发木耳

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2.

把大朵的木耳切成小块,然后焯水3分钟,捞出备用

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3.

瘦肉切丝

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4.

葱切葱花,姜切末

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5.

碗里加入蚝油、黑胡椒酱、生抽和黄豆酱

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6.

兑入适量清水

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7.

另外准备芡水

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8.

热锅入油,爆香姜末

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9.

加入肉丝

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10.

炒至变色

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11.

加入木耳同炒

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12.

加入盐,炒匀,加入刚才调好的酱汁

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13.

煮大约3分钟

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14.

加入芡水,勾芡

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15.

加入葱花,炒匀便可

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16.

简简单单也不失美味~~木耳炒肉丝的做法-家常味炒菜谱

简简单单也不失美味~~木耳炒肉丝成品图

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烹饪技巧

注意控制盐的用量,酱料也有咸味的

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