备好所用食材。
锅里加油，油量微多。
将花生米下锅，第一次煎炸一下。
起锅放凉之后进行二次煎炸。
黄瓜去皮拍碎切断。
蒜用料理机打成蒜蓉。
用香醋生抽调配蒜蓉。花生米黄瓜装盘，加入调味好的蒜蓉酱汁就可以。
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