素炒腐竹的做法-家常味炒菜谱

素炒腐竹的做法-家常味炒菜谱1.

提前泡发腐竹,冬天用温水,夏天用凉水,一般泡发三个小时为最佳。起锅烧油,油热放入葱姜炒香。

素炒腐竹的做法-家常味炒菜谱

2.

放入泡发的腐竹,锅边溜点水,以防糊锅。

素炒腐竹的做法-家常味炒菜谱

3.

炒大概三四分钟,放盐,酱油,蚝油调味。

素炒腐竹的做法-家常味炒菜谱

4.

最后放入切丝的青辣椒,继续翻炒,炒至青椒断生即可出锅。

素炒腐竹的做法-家常味炒菜谱

素炒腐竹成品图

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