准备食材
豆腐切成块备用
大葱，大蒜切成末备用
空碗里加入盐，五香粉，生抽，耗油，白糖加一碗纯净水搅拌均匀放置备用。水多点没关系，最后可以大火收汁。
起锅烧油，爆香葱蒜。
加入花椒粉和辣椒面炒出香味
倒入料汁煮沸
倒入嫩豆腐煮沸，转小火焖煮3分钟
加入水淀粉，勾芡的薄厚随自己喜好。
最后撒上葱花即可食用
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