马蹄（荸荠），削去外皮，清洗干净
冬笋1株，事先把它蒸熟
大蒜2根，大点的1根就行
取适量雪菜，洗净
马蹄（荸荠）切片，冬笋切片，大蒜切小长段
锅中加入适量油，油热后，先加入马蹄（荸荠）进行翻炒
翻炒均匀后，加入适量盐
然后加入冬笋和雪菜
翻炒均匀，加入适量水，加锅盖进行焖煮
水快干时，加入大蒜，翻炒片刻，盖锅盖焖半分钟左右，就可以出锅啦
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