豆腐炒香肠的做法-咸鲜味炒菜谱

豆腐炒香肠的做法-咸鲜味炒菜谱1.

豆腐切块儿,香肠切片。

豆腐炒香肠的做法-咸鲜味炒菜谱

2.

昨天剩的一点儿蔬菜粒,葱切段。

豆腐炒香肠的做法-咸鲜味炒菜谱

3.

锅中放油,下豆腐煎或者炸。

豆腐炒香肠的做法-咸鲜味炒菜谱

4.

煎炸豆腐的油不要浪费,放入葱段炒出葱香味儿,再下豆腐翻炒。

豆腐炒香肠的做法-咸鲜味炒菜谱

5.

倒入蔬菜粒继续翻炒。

豆腐炒香肠的做法-咸鲜味炒菜谱

6.

加适量水,再加生抽蚝油提鲜。

豆腐炒香肠的做法-咸鲜味炒菜谱

7.

把香肠片放入翻炒几下,最后大火收汁就可以出锅了。

豆腐炒香肠的做法-咸鲜味炒菜谱

豆腐炒香肠成品图

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烹饪技巧

豆腐煎炸上色程度根据自己喜好来;生抽和好友都有咸淡味儿,所以无需再加盐;香肠片最后放,因为香肠也是有咸淡味儿的。

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