肉丝茄子的做法-咸鲜味炒菜谱

肉丝茄子的做法-咸鲜味炒菜谱1.

茄子切成条

肉丝茄子的做法-咸鲜味炒菜谱

2.

肉丝加入盐,淀粉,色拉油拌均匀

肉丝茄子的做法-咸鲜味炒菜谱

3.

大蒜头切碎

肉丝茄子的做法-咸鲜味炒菜谱

4.

锅烧热,加入色拉油

肉丝茄子的做法-咸鲜味炒菜谱

5.

倒入切好的茄子

肉丝茄子的做法-咸鲜味炒菜谱

6.

一边炒一边加少量的水

肉丝茄子的做法-咸鲜味炒菜谱

7.

炒软即可出锅

肉丝茄子的做法-咸鲜味炒菜谱

8.

锅里加入油,倒入肉丝

肉丝茄子的做法-咸鲜味炒菜谱

9.

炒匀,加入青椒丝,炒匀

肉丝茄子的做法-咸鲜味炒菜谱

10.

加入炒好的茄子,翻炒均匀

肉丝茄子的做法-咸鲜味炒菜谱

11.

加入,盐,味精,胡椒,翻炒均匀

肉丝茄子的做法-咸鲜味炒菜谱

12.

加入酱油,翻炒均匀即可出锅。

肉丝茄子的做法-咸鲜味炒菜谱

肉丝茄子成品图

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烹饪技巧

1.茄子炒的时候一定要慢慢的加水,不要一次加多了\n2.肉丝提前腌制一刻钟,腌制是加少量的色拉油,这样炒出来的非常嫩

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