茄汁大虾的做法-家常味炒菜谱

茄汁大虾的做法-家常味炒菜谱1.

挑出虾线。

茄汁大虾的做法-家常味炒菜谱

2.

热锅,加姜丝炒香。

茄汁大虾的做法-家常味炒菜谱

3.

加入大虾,依次加入料酒、蚝油、番茄酱、白糖、葱花炒匀。

茄汁大虾的做法-家常味炒菜谱

4.

最后可适当加少许海盐,炒匀装盘即可。

茄汁大虾的做法-家常味炒菜谱

茄汁大虾成品图

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烹饪技巧

蚝油本身有咸度,如果虾比较少可不添加海盐。

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