鲜香下饭,无辣版大盘鸡的做法-家常味炒菜谱

鲜香下饭,无辣版大盘鸡的做法-家常味炒菜谱1.

准备食材,鸡肉剁成块,多余的油脂剃出来不要扔。

鲜香下饭,无辣版大盘鸡的做法-家常味炒菜谱

2.

准备葱姜,冰糖,大料,香叶。

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3.

锅中放水,鸡肉凉水入锅焯烫一下。

鲜香下饭,无辣版大盘鸡的做法-家常味炒菜谱

4.

土豆去皮切成厚片。

鲜香下饭,无辣版大盘鸡的做法-家常味炒菜谱

5.

锅中放鸡肉中剔除的油脂,放大料、香叶炸香。

鲜香下饭,无辣版大盘鸡的做法-家常味炒菜谱

6.

放鸡块翻炒均匀,加老抽、生抽、料酒翻炒均匀。

鲜香下饭,无辣版大盘鸡的做法-家常味炒菜谱

7.

加入适量清水,冰糖。

鲜香下饭,无辣版大盘鸡的做法-家常味炒菜谱

8.

盖盖子,炖10分钟后放入土豆片。

鲜香下饭,无辣版大盘鸡的做法-家常味炒菜谱

9.

炖软后就可以出锅装盘了。

鲜香下饭,无辣版大盘鸡的做法-家常味炒菜谱

鲜香下饭,无辣版大盘鸡成品图

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