#冬至大如年#一口一个,焦脆鲜香的牛肉丸子的做法-家常味炸菜谱

#冬至大如年#一口一个,焦脆鲜香的牛肉丸子的做法-家常味炸菜谱1.

先来煮一碗花椒水。

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2.

取出100克左右,分次加在肉馅中,每一次搅拌均匀后再加入下一次。

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3.

加盐、生抽、蚝油、胡椒粉,顺一个方向搅拌均匀。

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4.

牛肉馅儿一定要搅拌上劲儿,炸出的丸才会好吃,有嚼劲儿。

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5.

加葱花和姜末,香油、鸡精,搅拌均匀。

#冬至大如年#一口一个,焦脆鲜香的牛肉丸子的做法-家常味炸菜谱

6.

根据肉馅儿粘稠度加入适量玉米淀粉,能够捏成丸子就行了。

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7.

锅里放入适量油,烧至5成热。戴上手套,挤出丸子。

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8.

放入油锅炸至金黄,捞出控油。

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9.

装盘上桌,直接吃非常香。

#冬至大如年#一口一个,焦脆鲜香的牛肉丸子的做法-家常味炸菜谱

#冬至大如年#一口一个,焦脆鲜香的牛肉丸子成品图

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