准备一些温水
然后加入盐和小苏打搅拌
在冲入适量冷水
把食品豆腐加进去浸泡八个小时
浸泡过的豆腐取出沥干
鸡蛋打散之后加入豆腐,让每一块豆腐都裹上鸡蛋液
接下来就是进油锅炸的豆腐块金黄为止
鸡蛋裹油豆腐成品图



烹饪技巧
热食为佳
准备一些温水
然后加入盐和小苏打搅拌
在冲入适量冷水
把食品豆腐加进去浸泡八个小时
浸泡过的豆腐取出沥干
鸡蛋打散之后加入豆腐,让每一块豆腐都裹上鸡蛋液
接下来就是进油锅炸的豆腐块金黄为止
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作者简介: 陈超,男,心理学硕士,暨南大学附属第一医院(广州华侨医院)主治医师,门诊办主任。从事中医临床工作15年,擅长中西医结合防治消化系统疾病、风湿及类风湿性疾病、睡眠障碍、慢性疲劳综合征及亚健康。 1-2小时为健康上网;2(2小时以上)-4小时疲劳上网;4小时以上,对身体就有一些损伤
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