冰鲜的章鱼足泡水解冻，
水开放葱姜、料酒，放入章鱼足淖水20秒，
撕去外皮，将章鱼足改刀，
酱汁:韩式辣酱、鲍鱼汁、白糖、蒜末、水，
放入章鱼足，在撒些迷迭香，腌制2小时，
手工做个锡纸盒，洋葱垫底，
放入章鱼足，在扔几个蒜瓣，
将锡纸盒封口捏紧，
烤箱200°预热，180°烤20分钟，
取出揭开封口，再烤5分钟即可。
烤箱温度、时间以各家烤箱脾气而定。
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