准备大鸡腿一个拆骨,
用牙签多扎些眼,
酱油、料酒、姜末腌制20分钟,
照烧汁:蜂蜜、酱油、料酒、米酒(有清酒无需米酒),
倒入小锅熬制粘稠,
将烧汁刷在鸡腿上,
烤箱190°,鸡皮朝下烤15分钟,
取出翻面刷酱,再烤10分钟即可。
照烧鸡腿成品图



烹饪技巧
烤箱都要提前预热,温度各家各议。
准备大鸡腿一个拆骨,
用牙签多扎些眼,
酱油、料酒、姜末腌制20分钟,
照烧汁:蜂蜜、酱油、料酒、米酒(有清酒无需米酒),
倒入小锅熬制粘稠,
将烧汁刷在鸡腿上,
烤箱190°,鸡皮朝下烤15分钟,
取出翻面刷酱,再烤10分钟即可。
烤箱都要提前预热,温度各家各议。
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