蒸金针菇的做法-家常味蒸菜谱

蒸金针菇的做法-家常味蒸菜谱1.

首先处理食材,金针菇洗净切刀根部装入盘中;猪肉剁成肉末;姜蒜切成末备用。

蒸金针菇的做法-家常味蒸菜谱

2.

连同盘子一起放入蒸锅

蒸金针菇的做法-家常味蒸菜谱

3.

大火烧开后,继续大火蒸三四分钟即可,滤掉盘中的水分。

蒸金针菇的做法-家常味蒸菜谱

4.

另起锅烧油,油热放入肉末煸炒。

蒸金针菇的做法-家常味蒸菜谱

5.

炒至肉末变色,放入姜蒜末继续翻炒后,再倒入几滴料酒去腥

蒸金针菇的做法-家常味蒸菜谱

6.

放入一大勺郫县豆瓣酱.

蒸金针菇的做法-家常味蒸菜谱

7.

炒出红油,倒入少量清水,根据口味调咸淡,我家口味偏淡,豆瓣酱的咸度足够了。

蒸金针菇的做法-家常味蒸菜谱

蒸金针菇成品图

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