蒜切片备用
葱切末备用
土豆去皮切丝备用
芹菜洗净备用
用刀切成段备用
土豆丝放入盆里泡半个小时
土豆丝在清洗两遍
锅烧热，放入食用油，爆香蒜片
放入土豆丝翻炒七八成熟
放入芹菜翻炒均匀
加入半小勺盐
半小勺鸡精
做好的芹菜炒土豆丝
土豆丝切成丝泡半个小时。
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