葱爆河虾的做法-酸辣味其他工艺菜谱

葱爆河虾的做法-酸辣味其它工艺菜谱 1.

活河虾泡茶,先玩会,

葱爆河虾的做法-酸辣味其它工艺菜谱

2.

葱姜蒜、小米辣剁碎预留,

葱爆河虾的做法-酸辣味其它工艺菜谱

3.

河虾里倒米酒腌渍二十分钟,

葱爆河虾的做法-酸辣味其它工艺菜谱

4.

料汁:生抽酱油 香醋 米酒 白砂糖,

葱爆河虾的做法-酸辣味其它工艺菜谱

5.

油温5成热炸15秒,升到8成在炸10秒,

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6.

进行爆香葱姜蒜、小米辣,

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7.

倒进河虾煸炒两下,

葱爆河虾的做法-酸辣味其它工艺菜谱

8.

倒进调准的料汁,

葱爆河虾的做法-酸辣味其它工艺菜谱

9.

盐调料,再度煸炒匀称起锅。

葱爆河虾的做法-酸辣味其它工艺菜谱

葱爆河虾制成品图

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烹饪技巧

生抽酱油不容易过多,会使河虾色调变深沒有颜值爆表

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