红焖大虾的做法-咸鲜味焖菜谱

红焖大虾的做法-咸鲜味焖菜谱1.

虾剪去头和脚,勤快的在开个背去虾线,懒得就这样吧

红焖大虾的做法-咸鲜味焖菜谱

2.

锅中放油,下姜片葱段炒香。

红焖大虾的做法-咸鲜味焖菜谱

3.

倒入虾炒出虾油。

红焖大虾的做法-咸鲜味焖菜谱

4.

之后呢,倒入一勺料酒,半勺老抽,少许盐,撒蒜末翻炒

红焖大虾的做法-咸鲜味焖菜谱

5.

倒适量白糖提鲜,盖盖焖2-3分钟

红焖大虾的做法-咸鲜味焖菜谱

6.

最后撒上青葱段,翻炒几下出锅

红焖大虾的做法-咸鲜味焖菜谱

7.

油亮鲜香,下饭硬核菜

红焖大虾的做法-咸鲜味焖菜谱

红焖大虾成品图

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烹饪技巧

虾的炒制时间无需太长,很容易熟,老抽和盐注意用量,否则会咸,喜欢吃辣的,可以再放点干辣椒什么的

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