葱烧赛鹿筋的做法-家常味其它工艺菜谱

葱烧赛鹿筋的做法-家常味其它工艺菜谱1.

干腐竹切成段,

葱烧赛鹿筋的做法-家常味其它工艺菜谱

2.

大葱切成段,

葱烧赛鹿筋的做法-家常味其它工艺菜谱

3.

热锅凉油,放入腐竹,

葱烧赛鹿筋的做法-家常味其它工艺菜谱

4.

炸至鼓皮捞出,

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5.

放入葱段,炸至变黄捞出,

葱烧赛鹿筋的做法-家常味其它工艺菜谱

6.

将腐竹过热水煮软捞出,

葱烧赛鹿筋的做法-家常味其它工艺菜谱

7.

热锅葱油,生抽炝锅,

葱烧赛鹿筋的做法-家常味其它工艺菜谱

8.

加蚝油、适量水大火烧开,

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9.

加料酒、冰糖,煮至冰糖融化,

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10.

倒入腐竹煮5分钟,大火收汁,

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11.

出锅前两分钟,倒入葱段,

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12.

水淀粉勾芡,

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13.

熬制浓稠出锅摆盘即可。

葱烧赛鹿筋的做法-家常味其它工艺菜谱

葱烧赛鹿筋成品图

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烹饪技巧

干腐竹比较硬,热水多煮一会。

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