红烧排骨的做法-家常味炒菜谱

红烧排骨的做法-家常味炒菜谱 1.

猪排骨清洗,放水倒进锅内烧开

红烧排骨的做法-家常味炒菜谱

2.

再捞起来猪排骨,自来水清洗整洁

红烧排骨的做法-家常味炒菜谱

3.

锅内放进油和老冰糖,炒成焦糖色

红烧排骨的做法-家常味炒菜谱

4.

倒进猪排骨煸炒着色

红烧排骨的做法-家常味炒菜谱

5.

添加盐和米酒烧开

红烧排骨的做法-家常味炒菜谱

6.

倒进生抽调色调料

红烧排骨的做法-家常味炒菜谱

7.

大火烧开,转文火煮到猪排骨烂熟

红烧排骨的做法-家常味炒菜谱

8.

最终大火收汁就可以

红烧排骨的做法-家常味炒菜谱

红烧猪排骨制成品图

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烹饪技巧

1、猪排骨是否要飞水,依据本人爱好来决策
2、炖排骨的全过程中,只加料酒,不放水
3、一定要留一点料汁,用来拌饭非常美味的

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