食材准备好；
红椒、胡萝卜、葱切细丝，蒜剁碎；
炒锅中烧热，分别加入蒜碎、红椒、胡萝卜、豆芽翻炒2分钟左右，再加入其它调料翻炒3分钟左右即可。
烹调时油盐不宜太多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点，芽菜下锅后要迅速翻炒，保留豆芽里的维生素C
做法比较简单，所以下锅的食材没有一一拍照，相信大家都能炒的很漂亮。
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