鸡胸肉炒杂蔬的做法-家常味炒菜谱

鸡胸肉炒杂蔬的做法-家常味炒菜谱1.

食材:鸡胸肉、胡萝卜、洋葱、甜豆、花生油、盐、酱油、生粉、香葱。

鸡胸肉炒杂蔬的做法-家常味炒菜谱

2.

鸡胸肉解冻之后,清洗干净,切小块,放盐、花生油、酱油、生粉搅拌均匀。胡萝卜去皮,清洗干净,切粒。洋葱洗净,切成洋葱碎末,甜豆洗净沥干水;所有食材都准备好。

鸡胸肉炒杂蔬的做法-家常味炒菜谱

3.

锅里倒入适量水,煮沸之后,放入甜豆、胡萝卜粒,汆烫熟捞出,沥干水。

鸡胸肉炒杂蔬的做法-家常味炒菜谱

4.

把炒锅清洗干净,烧热之后,放入花生油,倒入腌制的鸡肉,旺火爆炒熟。

鸡胸肉炒杂蔬的做法-家常味炒菜谱

5.

接着把洋葱碎末倒入锅里,煸炒香。鸡胸肉和洋葱完美结合,有一股淡淡的香味。

鸡胸肉炒杂蔬的做法-家常味炒菜谱

6.

沥干水的甜豆、胡萝卜,一起倒入锅里,然后放盐、酱油,翻炒均匀,香喷喷,味道鲜美,实在太好吃了!

鸡胸肉炒杂蔬的做法-家常味炒菜谱

鸡胸肉炒杂蔬成品图

鸡胸肉炒杂蔬的做法-家常味炒菜谱鸡胸肉炒杂蔬的做法-家常味炒菜谱

烹饪技巧

1.杂蔬一般有甜豆、胡萝卜、玉米、土豆等,这些颜色丰富,口感层次多的蔬菜。2.鸡胸肉要竖切,牛肉横切,这样炒出来的肉才香、鲜、嫩。

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