春日湿气重 不如喝碗“祛湿汤”

最近南方又开始了湿漉漉的回南天,哪都能滴出水的感觉真心不好受。而珠三角地区的人们饮食喜欢喝汤,在这样潮湿的天气,祛湿怎能少了一碗“祛湿汤”。

春日湿气重 不如喝碗“祛湿汤”

春季煲祛湿汤的食材丰富多样,主料包括薏米、扁豆、南北杏、川贝、五指毛桃、赤小豆等,配上猪肉和茨实、莲子等其他的药材。不同食材配搭着煲,祛湿汤就有了多种多样的配方。

扁豆薏米炖鸡脚

功效:健脾去湿,舒筋活络。

主料:扁豆2克、薏米2克、鸡脚50克、姜1片、食盐等。

做法:

1、鸡脚在入汤前要先汆水。

2、将扁豆、薏米、鸡脚、姜片一起放进炖盅/煲内,待煮好后加入食盐调味即可。

要点:鸡脚最好选购瘦细的本地鸡脚,不要盲目追求“肉感”,因为汤所取的是鸡脚骨的营养和浓味。

桑杏炖猪肺

功效:润肺、止咳。

主料:桑叶2克、南北杏2克、猪肺50克、姜1片、蜜枣半粒、食用油、姜葱、食盐等。

做法:

1、猪肺买回来后要先用清水对着肺喉冲洗一下,冲至发胀后放出水,如此重复多次。

2、烧红镬,用油及适量姜葱爆香猪肺,爆至干水后捞起。

3、将桑叶、南北杏、猪肺、姜片、蜜枣一同放进炖盅/煲内,待煮好后加入食盐调味即可。

要点:猪肺不要买鲜红色的,鲜红色的是充了血,炖出来会发黑,最好选择颜色稍淡的猪肺。

川贝炖鹧鸪

功效:补肺润肺,化痰止咳。

主料:川贝3克、鹧鸪1只、南北杏5克、姜1片、食盐等。

做法:

1、鹧鸪处理好后,清干净内脏,待用。

2、川贝买回来后要洗干净。

3、将川贝、鹧鸪、南北杏、姜片一同放进炖盅/煲内,待煮好后加入食盐调味即可。

要点:川贝外貌与薏米非常相似,不过价格差别很大,要注意区分。一般川贝在药材店买得到,要选购未经处理过的(带少许灰色),处理过的川贝相当白净,虽然好看,但功效较弱,而且价钱也较贵。

上一篇:春困夏乏如何缓解 这么活动筋骨有用
下一篇:春季养生记住6个字,防病养身

易网健康养生网,致力于都市养生知识的普及,推进养生理念的更新。易网养生网提供专业、完善的养生信息服务,涵盖中医养生、食疗养生、养生保健、心理养生、养生小常识、女人养生、房事养生、经络养生,爱眼护眼、养生小知识和顺时养生等。作为养生第一门户,秉承传播科学养生方法和理念将养生贯穿于日常生活,真正做到让养生大众化,全民化,科学化。祝您健康生活每一天!

相关推荐

长期高血压肾脏好受伤

1182

医学指导/中山大学附属第六医院肾内二科主任张益民副主任医师我国高血压患者人数超过2.7亿人,发病人数比较庞大。高血压病初期,一些身体的症状不易被发现,长此以往,高血压可以对心脏、脑、肾脏等靶器官造成损伤。数据显示,高血压人群中肾脏损害的发生率高达20.8%,比一般人群的7.3%高出很多。继糖尿病、慢

国家卫健委:鼓励探索独生子女护理假

1009

自上世纪80年代实行计划生育以来,最早一批独生子女父母已年逾60岁。不少独生子女异地求学、就业,与父母分隔两地,当老人生病住院时,谁来陪护成了难题。对于夫妻双方都是独生子女的“双独”家庭,要照料四位老人,还要照顾自己的子女,更是分身乏术。为解决独生子女照顾老人的这一需求,目前,河南、福建、广西、海南

核桃虽营养丰富但补脑只是臆想

1009

核桃补脑的说法由来已久,依据是核桃的形状跟人脑有相似之处,根据“以形补形”的思维,也就臆想出了补脑的功效。对于核桃补脑,许多商家宣称核桃中的欧米伽3多不饱和脂肪酸有助于大脑发育,实际上也是不正确的。核桃中的欧米伽3多不饱和脂肪酸含量并不高。跟芥花籽油(即双低菜籽油)相比,也只是“稍胜一筹”而已。核桃

“三杯茶”助你克服食滞困倦与烦闷

2059

春节假期结束了,但很多人感觉“身体无法回归”,工作、生活难以回复状态。身体困倦、消化不良,打不起精神,心理上也出现了焦躁、烦闷的症状,很多人管这些叫“节后综合征”。如何进行调整?广东省中医院脾胃科大科行政主任黄穗平教授给大家推荐“3杯茶”,解腻、消食、促消化,因为胃肠调整好了,自然可以恢复元气满满。

一碗粥汤解“春困”

518

医学指导/中华中医药学会中药基础理论分会首届副主任委员、广州中医药大学第一附属医院内科教授蓝森麟淅沥沥、淅沥沥,进入雨水节气的广州湿气加重,时雨时晴,晴时气温明显回升。这个时节,饮食起居不当,春“困”便不只是困倦疲乏这么简单,有可能出现脾虚、肝郁、肺热,使身心健康受困扰。如何远离春“困”之扰?广州中

春天泡脚提升阳气

1205

民间流传着一种说法:春天泡脚,升阳固脱;夏天泡脚,暑湿可祛;秋天泡脚,肺润肠濡;冬天泡脚,丹田温灼。所以,一年四季,不少注重养生保健的人都喜欢泡脚,有人只是晚上睡觉前用热水泡泡脚,也有人喜欢买些网红产品,或根据网红泡脚方买好多味中药材来自己搭配着用。对此,广医二院番禺院区中医科副主任中医师郑艳华认为

煎炸食品易诱发心血管疾病

1398

美国艾奥瓦大学一个研究小组发现,煎炸食品会对心脏产生不良影响,容易诱发心血管疾病。研究对象包括十余万名50岁~79岁的女性。研究小组在18年里一直追踪受试者的饮食和健康状况。那些经常食用煎炸食品的人,早亡风险提高了8%。即使每天只吃一份炸鸡,也会使早亡风险增加13%;食用炸鱼和炸海鲜会让早亡风险增加

高价“美国神药”其实是保健食品

1778

近日,一款主打延长寿命、售价为2980元的“美国神药”通过电商渠道流传到中国市场。对此,药监部门提醒消费者称:该款产品主要原料很便宜,保健食品属于食品,不能替代药物,大家切勿听信虚假宣传、随意购买所谓高价“神药”。此前就有博主表示,这款“神药”其实是保健食品,且在美国药妆店售价仅在20~50美元之间

健康新闻

什么是卫生厕所?疫情期间卫生间如何消毒?

178

一、什么是卫生厕所?卫生厕所三二一:[三]天不漏雨、人不露身、地不漏粪[二]无蝇蛆、无臭味[一]粪便进行无害化处理二、为什么要使用卫生厕所?粪便中含有很多对人体健康有害的病原体(致病细菌、致病病毒、寄生虫及寄生虫卵),建造和使用卫生厕所是从源头控制相关传染病和寄生虫病的首要手段。三、卫生厕所的日常管

疫情应对,吃喝也得对(大健康观察)
健康新闻

疫情应对,吃喝也得对(大健康观察)

1099

为应对疫情,江苏扬州泰州国际机场航食部门配合当地学校,创造性地将“航空餐”送进学校,让当地学生不出校门就可以品尝美味、营养又安全的饭菜。图为2020年6月18日,扬州泰州国际机场航食部门员工,在平日生产航空餐的食品流水线上生产学生午餐。  郁 兴摄(人民视觉)2021年1月24日,上海市黄浦区贵西小

健康新闻

更严的监管是以便化妆品更安全性

1308

在深化简政放权、转变监管理念的背景下,新颁布的《化妆品监督管理条例》(以下简称《条例》)着力规范化妆品生产经营过程管理,通过化妆品风险监管制度的体系化建构,推动化妆品监管手段推陈出新,促进化妆品监管的科学性、有效性和规范性,建立高效监管体系,规范监管行为。化妆品监管属于典型的风险监管,《条例》以风险

日常减肥该怎么做?日常减肥小秘诀
日常养生

日常减肥该怎么做?日常减肥小秘诀

554

日常减肥该怎么做? 很多想减肥的朋友由于时间问题而放弃,其实减肥什么时候都可以。下面一起和易网在线养生网来看看日常减肥小秘诀,如果你平时没时间就好好学习一下吧。日常减肥小秘诀1、控制卡路里摄入量减肥其实就是一道简单算术题。想要每周减掉一斤,只需要在七天里燃烧或减少3500卡路里摄入量。平均到每一天,

健身可以一定程度上改变外形
健身方法

健身可以一定程度上改变外形

618

增肌对颜值的提升也是比较可观的,本人基因说实话实在不怎么样,颜值二十年来一直是中等偏下。前面几张是四年前高二的照片,185cm,64kg,惨不忍睹;最后几张是今年 82kg。健身不仅可以改善体形,也许还可以让眼神发生一定的变化 。不得不说健身真的是一个门槛很低的运动,对运动天赋要求非常之低,基本只要

'); })();