最聪明的孩子都吃素？没科学证据！
近日，中国科协与中国食品科学技术学会联合发布了2019年食品安全与健康流言榜。“最聪明的孩子都吃素？”“荷叶茶到底减不减肥？”“‘千滚水’有毒吗？”等备受瞩目的食品问题都能从中找到答案。看看这些“吃”的流言，你的餐桌安全守住了吗？◎流言1：喝“千滚水”会造成亚硝酸盐中毒科学真相：反复煮沸的饮用水中，
年度舌尖大事件，你知道几个？
编者按：民以食为天，舌尖上的事儿再小也是大事儿。2019刚刚过去一周，上一年度，都发生了哪些食品安全和营养相关的大事？有关舌尖安全和身体健康的年终总结都在这儿了，赶快查收吧。2019年食品安全与健康流言榜在“2019年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”上，“2019年食品安全与健康流言榜”发布。