酸奶消除大蒜气味效果奇佳
科技日报北京9月21日电 （记者张佳欣）据19日《分子》杂志报道，美国俄亥俄州立大学研究人员发现，酸奶可能有一个以前不为人知的好处：消除大蒜气味。研究人员测试了全脂纯牛奶酸奶中水、脂肪和蛋白质等单独成分，看看每种成分如何抵抗大蒜味。结果发现，脂肪和蛋白质都能有效地捕获大蒜气味。研究报告的资深作者、俄
辣椒、大葱、洋葱的"辣" 是同一种吗？
说到“辣”，大家可能都会想到辣椒带来的辣味。其实，有辣味的食材可不止辣椒，不同的食物能带给我们不同的“辣味儿体验”。辣椒的辣——辣椒素辣椒不仅是蔬菜也是一种香料，果实中空，里面包裹着白色的海绵状物质，也叫胎座。辣椒的辛辣化学物质为辣椒素，是由辣椒胎座表层细胞合成的，然后储存在胎座表层正下方角皮层的微
辣椒、大葱、洋葱的"辣" 是同一种吗？
说到“辣”，大家可能都会想到辣椒带来的辣味。其实，有辣味的食材可不止辣椒，不同的食物能带给我们不同的“辣味儿体验”。辣椒的辣——辣椒素辣椒不仅是蔬菜也是一种香料，果实中空，里面包裹着白色的海绵状物质，也叫胎座。辣椒的辛辣化学物质为辣椒素，是由辣椒胎座表层细胞合成的，然后储存在胎座表层正下方角皮层的微
预开口的椰子不安全？这些食品谣言别信
4月气温逐渐升高，食品保存不易，容易滋生细菌，不少食品安全相关谣言传出。例如“预开口的椰子会产生毒素不安全”“馒头冷冻三天会滋生黄曲霉毒素”等。此外，大蒜被网络奉为养生食物，不少人认为“大蒜含有大蒜素，吃了可以预防多种疾病”，一起看看4月食品谣言有哪些。1、预开口的椰子会产生米酵菌酸毒素不安全？约3
夏季暑热炎炎，有三种蔬菜更适合生吃！
过了端午，就等于即将进入真正的盛夏，是天气走向酷暑的开端。暑热炎炎，许多人容易食欲不振，不想吃饭的时候就会选择生吃一些蔬菜开胃，尽管许多蔬菜都可以生吃，但是有三种蔬菜相对来说更适合生吃，不仅能使维生素更好地保存下来，还有利于一些营养物质发挥功效。你吃对了吗？白萝卜高温炒制会导致芥子油损失夏天可常食白
大蒜减肥食谱瘦身效果好吗 四款大蒜减肥食谱推荐
1、大蒜炒香菇减肥食谱材料:香菇200g，大蒜粒50g，植物油，少许盐做法:香菇去蒂洗，改为条状炒锅内加油烧热，加入大蒜粒，香菇条，炒后加入少许盐，起锅即可。效果:消毒杀虫，减少脂肪瘦身，健康胃，舒适活络。吃大蒜可以减肥的大蒜减肥食谱是什么2、大蒜生姜乌龙茶材料:大蒜2瓣，生姜1个，乌龙茶少做法:大
腊八蒜的做法-酸甜味腌菜谱
腊八蒜的做法 - 家常腊八蒜的做法非常简单易学。如果腊八蒜怎么做好吃,腊八蒜的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文腊八蒜的家常做法大全,用最短的时间让你学会腊八蒜的做法
剁好的大蒜能够冷冻保存吗 剁好的大蒜怎么会变绿
大蒜是日常烹饪中经常会使用到的调味料，但是每次都要剁蒜的话感觉特别麻烦，那可以把剁好的大蒜冷冻保存下次直接用吗？剁好的大蒜可以冷冻保存吗可以。在冷冻（零下18度）的条件下微生物和酶的活性都能得到有效的抑制，能够最大程度地延长蒜泥的保质时间，是可以放在冰箱中冷冻保存的。建议将剁好的蒜泥可以装在保鲜袋或
腌咸蒜就光放盐就可以了吗 大蒜用盐立即腌的作法
糖醋蒜很多人都喜欢吃，相对于糖醋蒜来说咸蒜受欢迎的程度就比较低了，那咸蒜是什么口感呢，腌咸蒜就只需要放盐就可以了吗？腌咸蒜就光放盐就行了吗可以只放盐。咸蒜不同于糖醋蒜，对于调味料来说可以只加入适当比例的食盐即可，腌出来的大蒜吃起来是咸香的，相对于酸甜的大蒜来说不容易吃腻，比较适合不爱吃甜的人群食用。
大蒜、葫芦巴籽强强联合 可护心血管身心健康
心脏病是全球死亡主因之一。美国《食品科学与人类健康》杂志近期刊登印度一项新研究发现，大蒜和葫芦巴籽强强联手，有助保持心脏健康，预防心脏病发作。印度中央食品技术研究所研究员穆克塔姆巴博士和斯里尼瓦桑博士的团队通过实验检测了大蒜和葫芦巴籽组合对大鼠心脏的保护作用。研究人员连续8周给大鼠喂食高胆固醇食物，
捣烂的大蒜能放几日 大蒜捣烂后变绿能吃吗
大蒜是生活中常见的一种食材，很多喜欢吃，但今天做饭的时候，大蒜捣多了，一时吃不完，那么捣烂的大蒜能放几天呢？捣烂的大蒜能放几天放3天左右。大蒜是非常耐放的一种食材，但是在大蒜完整的时候，在被捣碎后，大蒜的纤维组织被破坏，大蒜与空气接触的面积更大，很容易被氧化变的不新鲜，一般来说，只要没有出现变质，都
大蒜炒春笋的做法-家常味炒菜谱
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温中健脾、养血补虚推荐黑蒜胡萝卜煲乌鸡
推荐：广东省中医院临床营养科腊八节，俗称“腊八”，是指农历腊月（十二月）初八这一天，在中国，有腊八节喝腊八粥、泡腊八蒜的习俗。今天我们介绍一款用蒜制作的靓汤，不过这个蒜不是普通的蒜，是黑蒜。主要功效：温中健脾、养血补虚推荐人群：普通人群均可，尤其适合气血不足、慢性病人的秋冬季调理。材料：黑蒜6个、胡
大蒜炒鸭肫的做法-家常味炒菜谱
大蒜炒鸭肫的做法 - 家常大蒜炒鸭肫的做法非常简单易学。如果大蒜炒鸭肫怎么做好吃,大蒜炒鸭肫的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文大蒜炒鸭肫的家常做法大全,用最短的时间让你学会大蒜炒鸭肫的做法
免疫力好身体才好 中医教你5种提高免疫力的方法
这个季节早晚温差比较大，人容易被流感等病毒入侵，所以对于体质虚弱的人而言，除了要做好相关的护理措施以外，还要注意从根本上提高身体的免疫力。那么，如何提高个人的免疫力呢？建议在饮食上多吃大蒜、多喝柠檬、蜂蜜、生姜水，还有需要多锻炼身体，保证充足的睡眠时间。中医教你5种提高免疫力的方法：1、多吃大蒜在
洋葱和大蒜，堪称抗癌“战士”？
（原标题：洋葱大蒜抗癌两战士） 近日，美国布法罗大学与波多黎各大学的研究人员在国际营养学期刊《营养与癌症》上发布一项研究称，每天食用洋
大蒜能够抑制幽门螺杆菌但是两种人不能吃
大蒜是我们生活中十分常见的一种调味料很多人在做菜的时候喜欢添加一些大蒜不仅仅起到美味的效果并且有着杀菌消毒的作用，其实吃大蒜可以很好的抑制幽门螺旋杆菌尤其是吃了不干净的东西的时候吃一些大蒜能够抑制腹泻。8大蒜是天然的抗生素，能抑制幽门螺杆菌，但两类人却一口都不要碰大蒜被称为天然的抗生素，很多人都有这
喝醋蒜汁可止痢疾
大蒜既是世界范围内使用率最高的调味品，也是有防病、保健作用的食品。其作为药物的最早记载见于两晋南北朝陶弘景所著的《神农本草经集注》中。中医认为，大蒜味辛辣而性温，入脾、胃、肺、大肠经，能温中行滞、消肿散结、解毒杀虫，可用于饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满、泄泻痢疾、肺痨顿咳、痈疽肿毒以及多种肠道寄生虫病
它们竟是“天然青霉素”，经常吃，对身体好
说起青霉素来，相信大家并不陌生。青霉素被人们提取出来并且广泛的使用，但在以前没有这些提取技术的时候，人们基本上都是吃一些“天然青霉素”的食物，来作为预防。今天就跟大家分享一下，这些天然的青霉素是什么。金银花金银花自古被誉为清热解毒的良药，性甘，寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香
大蒜炖的做法-家常味炖菜谱
大蒜炖的做法 - 家常大蒜炖的做法非常简单易学。如果大蒜炖怎么做好吃,大蒜炖的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文大蒜炖的家常做法大全,用最短的时间让你学会大蒜炖的做法
大蒜的养生功效 古代大蒜养生故事
大蒜，是人都会吃的一种配菜。很多人都知道大蒜很香也好吃，但是不知道其实大蒜对健康养生有很大的帮助。从古代开始就一直有这样的说法，大蒜的养生功效 有哪些呢?下面一起来和易网在线养生网看看代大蒜养生故事，有兴趣的朋友可以收藏哦。大蒜的养生功效 古代大蒜养生故事大蒜是药草世界的奇兵，古埃及人不仅膜拜它，还
经常拉肚子怎么调理？只需一招让你腹泻
经常拉肚子怎么调理？ 腹泻是日常生活中最常见的疾病，也是很多朋友都不想得的这个症状因为很难受。下面易网在线养生网小编就给大家推荐一招来调理拉肚子，亲测有效果哦。相信经常拉肚子的朋友会去网上找一些调理的方法，网上的方法千奇百怪有的是有效果的，有的根本就没什么用。今天小编要讲的方法是生大蒜泡水喝 的方法
大蒜生吃最保健 推荐大蒜三种吃法
营养与健康有着密切的关系，合理的营养可以增进身体的健康。易网在线养生网本次将带你了解大蒜生吃最保健 推荐大蒜三种吃法，为你的身体健康保驾护航。大蒜怎么吃最营养生吃最保健众所周知，大蒜能杀菌消毒，还有开胃助消化的作用。完整的大蒜含有蒜氨酸和蒜酶，当大蒜被碾碎后，这两种成分就会相互作用，产生大蒜素，它是
别嫌大蒜味大，它的功效却很大
大蒜在我们生活中算得上一个非常常见的调味品，它既可以炒着吃增加食物香味，又可以生吃增添风味。但是因为吃过之后味道太多，导致很多人都不喜欢吃。很多人不知道的是，大蒜其实对我们的身体有非常好的作用，它被称为天然的青霉素，能有效抗菌，除此之外，大蒜的作用对我们的身体还有其他作用。能防癌抗癌大蒜能诱导肝细胞
大蒜抗癌有奇效 这5种食物预防胃癌效果佳
健康的身体少不了合理的饮食，科学的营养摄入是健康之本。今天跟随易网在线养生网一起来看大蒜抗癌有奇效 这5种食物预防胃癌效果佳，其中隐藏着不少平时你所不知道的细节。常吃五种食物有助防胃癌大蒜中的含硫化合物主要作用于肿瘤发生的“启动阶段”，通过增强解毒功能，干扰致癌物的活化，增强