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炸鲜奶无需淀粉用面粉行吗 炸鲜奶可以用木薯淀粉替代吗

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想做个小吃炸鲜奶，但看了下配方需要用到淀粉，家里没有淀粉了，外面太晒又不想出去买，还剩了些面粉，不知道用面粉可不可以呢？炸鲜奶不用淀粉用面粉可以吗可以，只是口感没那么软嫩好吃。面粉是小麦或者其他谷物脱皮后直接碾磨成的粉末，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维，而淀粉则是从面粉中分离蛋白质和其他物质

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