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餐饮企业大多不愿“明厨亮灶” 有何难言之隐？
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餐饮企业大多不愿“明厨亮灶” 有何难言之隐？

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资料图：北京簋街一家餐饮店采用明厨亮灶。首席摄影记者吴宁/摄餐饮企业大多不愿“明厨亮灶”有大厨要求关掉监控探头有啥难言之隐？记者近日了解到，国家食品药品监督管理总局拟研究出台明厨亮灶工作指导意见，进一步加强对各地食品药品监管部门相关工作的指导。据了解，2014年，国家食品药品

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