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除了酸 甜 咸 苦 鲜,还有第六种味道?

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“民以食为天”,食物的味道总能慰藉我们的心灵:从糖果的甜美到柠檬的酸爽,从海鲜的鲜甜到咖啡的苦涩,每一种味道都有其独特的魅力和价值。而这些千变万化的味道其实是由几种基本味道组合而成的。起初人们认为基本味道只有酸、甜、苦、咸四种,20世纪初,日本科学家池田菊苗提出,鲜味也是一种基本味道。现在,一项新发

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孕期饮食或影响下一代容貌

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《自然·通讯》26日发表的一项研究表明,怀孕母鼠饮食中蛋白质的含量或会影响后代的面部特征。这些发现为环境因素(如孕期营养)如何影响生长中的胎儿带来了新见解。 面部形状的形成是子宫中发生的复杂过程,该过程出错可能导致先天性缺陷,如腭裂或颅骨过早闭合。尽管已经发现了一些相关遗传原因,但已知环境因素也

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三维打印让义眼更逼真更自然

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科技日报北京2月27日电 (记者张梦然)《自然·通讯》27日发表的一项研究报道了一种更快捷、耗费人工更少的技术,能通过建模和三维(3D)打印为人们“量身定制”更加逼真的义眼。研究人员认为,这种技术生产的义眼外观更自然,适配度更好。 全球约有800万人佩戴义眼,义眼的真实复原度对于心理认同和外在相

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飞蛾为何扑灯?和你想的不一样

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科技日报北京1月30日电 (记者张梦然)很多人认为飞蛾之所以喜欢扑灯、扑火,是因为昆虫喜欢追逐光明,并将这种现象归为昆虫的趋光性。但事实可能并非如此。据《自然·通讯》30日发表的一项动物行为研究指出,人工光可能会破坏昆虫相对地平线的准确定位能力。研究结果或有助于人们理解为何飞行昆虫喜欢聚集在人工光周

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感染HIV后越早治疗效果越好

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法国巴斯德研究所公布的一项最新研究结果表明,在感染艾滋病病毒(HIV)4周后实施抗逆转录病毒治疗,可在停止治疗后长期控制病毒。相关论文发表在近日的《自然·通讯》上,增强人们对早期检测和尽快治疗的重视。 先前的研究表明,如果艾滋病病毒感染者受益于早期开始并维持数年的治疗,其病情有可能获得持久缓解

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AI分析组织样本准确预测癌症结果

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美国得克萨斯大学西南医学中心研究人员开发了一种新的人工智能(AI)模型,可分析组织样本中细胞的空间排列。12月11日发表在《自然·通讯》上的这一创新方法,准确地预测了癌症患者的结果,标志着在利用AI进行癌症预后和个性化治疗策略方面取得了重大进展。细胞的空间组织就像一个复杂的拼图,每个细胞都是一块独特

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体内“穿山甲”微型机器人问世

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科技日报北京6月20日电 (记者张梦然)英国《自然·通讯》杂志20日发表的一篇工程学论文,描述了一种受穿山甲启发研制的微型机器人,该机器人被设计用于在人体内进行安全和微创的医学治疗。在未来应用中,这一无系留软体机器人能够通过变形,到达人体内难以触及的区域,如胃或小肠内。磁性软体机器人和固体金属形态的

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免疫分析揭示为何有些人不常生病

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科技日报北京6月14日电 (记者张梦然)有些人为何能终生都保持较为健康的状态?《自然·通讯》13日发表的一项研究认为,免疫恢复力,即维持或恢复免疫功能的能力,可能与响应感染性和炎症性疾病的能力有关。这是通过调查多项感染性和炎症性疾病背景后得出的结论,或可改进人们对免疫与健康的理解。为何有些人寿命较长

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人瘦也患脂肪肝原因找到

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近日,德国和英国的科学家合作研究发现,基因RNF43和ZNRF3的缺失或突变会触发一个脂质代谢的调节信号,进而导致肝脏中脂质的积累和炎症。这一研究结果可以解释为什么有的人很瘦,却还是会患有脂肪肝。相关成果发表在《自然·通讯》杂志上。此前的癌症基因组研究已经将RNF43和ZNRF3确定为在结肠癌和肝癌

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干细胞辅助壁虎再生“完美”尾巴

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科技日报北京11月2日电 (记者刘霞)再生身体部位绝非易事!尽管一些蜥蜴可以长回它们被切断的尾巴,但重新长出来的只是一条不完美的软骨管。据《自然·通讯》杂志最新报道,美国南加州大学科学家借助基因编辑干细胞,帮助鳞趾壁虎再生出了更完美的尾巴。这项研究是人类发展再生疗法的一大进步,有望帮助人类治疗难以愈

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多项研究表明学习真的使人快乐

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幸福是全人类的追求。对许多人来说,幸福的来源有很多,例如本人身心的健康,或者通过与周围的环境、人的联系获得。然而,有一个特定的方面却在不知不觉中成为快乐的有效来源——没错,是学习。虽然这可能会令人“迷惑”,但学习的确是幸福的触发器,并且有无数的研究支持这一点。据fiorreports网站近日报道,学

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《自然》发表论文称:喝酒基因和选择伴侣相关

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据英国《自然·通讯》杂志20日发表的一篇论文,研究人员通过对4万余对配偶的数据进行遗传分析后,报告了一种与饮酒水平相关的遗传变异,而这种遗传变异反过来可能与伴侣选择存在关联。过去的研究认为,酒精相关的行为(如饮酒和酒精依赖)在配偶之间存在关联。但是一直未知的是,这是因为社会或遗传因素、共同的环境还是

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肠道菌群和脂肪分布“男女有别”

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 腰腹“游泳圈”成为很多爱美人士的烦恼。随着科研的不断深入,科学家发现这部分脂肪与慢性疾病的发生有着紧密的联系。近日,浙江大学医学院公共卫生学院教授朱善宽团队联合美国斯坦福大学预防研究中心科研团队在国际期刊《自然·通讯》上发表最新研究成果,阐释了肠道菌群和脂肪分布在不同性别之间的复杂关系。从外形上来

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受损猪肺能体外修复并用于移植

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英国《自然·通讯》杂志7日发表了一项医学最新进展:美国科学家报告称,他们利用体外器官支持系统让受损猪肺再生。初步结果显示,受损后的猪肺能得到修复,并用于器官移植。胃内容物吸入,是指胃内物质进入呼吸道,这种常见损伤会导致肺脏无法再用于移植。鉴于现在全球都面临着移植供体短缺的问题,受损肺脏再生技术有望为

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