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实现“吃鸡自由”真的没那么简单

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近来，一则关于中国成功自主培育白羽肉鸡种鸡的消息刷屏。12月3日，农业农村部官网发布最新消息，“广明2号”白羽肉鸡配套系等首批三个白羽肉鸡新品种通过国家畜禽遗传资源委员会审定。这意味我国白羽肉鸡种源依赖进口的局面被彻底打破了！不少人直到此时才了解到，占据中国鸡肉市场半壁江山的白羽鸡养殖长期依赖国外种

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食物是怎样一步步被污染的？一定要注意这四个关键步骤

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疫情期间，除了外部防护之外，食品安全也是防护的重中之重。食物进入人嘴之前，从农场或渔场送到餐桌上需要几个步骤，我们称之为食物生产链。在生产、加工、配送或烹饪过程中，污染都有可能发生。食物生产生产是指种植农作物或饲养用作食物动物的过程。一般是在农场或牧场上进行的，有些食物是从野外捕获或收获的，例如一些

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