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皮肤过敏又迫不得已吃权威专家：试一下更改烹调方法

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新华社讯 （记者田晓航）对某种食物过敏却又不得不吃，这可如何是好？专家表示，改变加工方式能够降低一些食物的致敏性，这给食物过敏人群带来福音。“不同加工方式对食物致敏性的影响差别很大。”在近日举行的第十四届协和过敏性疾病国际高峰论坛上，中国农业大学食品科学与营养工程学院车会莲副教授说，食物加工方式分为

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儿童、成人如何应对食物过敏？听听专家怎么说

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在生活中，很多儿童和成人会出现对一种或多种食物过敏的症状，那么过敏反应是如何产生的？对人体有哪些危害？常见的食物过敏原有哪些？在“刊媒惠”科技论文成果推介沙龙之“生活中的食物过敏原，要注意”专场活动中，三位专家对此进行了解答。中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、中国农业大学中日食品研究中心主任薛

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