当归、龙眼、枸杞泡酒饮用，主要有补血安神、滋补肝肾的功效。这三种药材搭配，适合气血不足、肝肾亏虚引起的面色萎黄、头晕目眩、失眠健忘、腰膝酸软等表现。
当归是补血活血的常用药材，其性温味甘辛，能改善血虚引起的面色苍白或萎黄、头晕心悸等症状。与龙眼、枸杞一同泡酒，有助于促进血液循环，缓解因血虚导致的月经不调或痛经问题。日常适量饮用，对改善手脚冰凉也有一定帮助。
2、安神助眠：龙眼肉性温味甘，能补益心脾、养血安神。对于思虑过度、劳伤心脾导致的失眠多梦、健忘心悸有较好的调理作用。枸杞则能滋补肝肾，肝肾阴血充足，有助于稳定心神。两者配合当归，可缓解因血不养心引起的睡眠质量下降。
3、滋补肝肾：枸杞子性平味甘，是滋补肝肾、益精明目的常用药材。对于肝肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、视力减退等症状有改善效果。当归补血，龙眼养心，三者协同作用，能全面滋养肝、肾、心三脏，适合长期熬夜或体力消耗较大的人群。
当归含有当归多糖，枸杞富含枸杞多糖及多种维生素，龙眼肉也含有丰富的葡萄糖和蛋白质。这些成分共同作用，有助于调节机体免疫功能，增强体质。对于体质虚弱、容易感冒或病后恢复期的人群，适量饮用此酒可作为辅助调理手段。
5、延缓衰老：枸杞中的枸杞多糖和玉米黄质具有抗氧化作用，能清除体内自由基。当归中的阿魏酸也有抗氧化活性。龙眼肉则能补充营养。三者合用，有助于减缓细胞老化过程，改善皮肤状态，对维持身体机能、延缓衰老有一定益处。
饮用此酒时需注意适量，一般建议每日饮用一小杯约15-30毫升。孕妇、儿童、酒精过敏者、感冒发热或体内有实热、湿热者不宜饮用。若正在服用其他药物，建议咨询医生后再决定是否饮用。泡制时建议使用高度白酒50度以上，密封浸泡15-30天后饮用效果更佳。
