将冬笋去除外皮后切片，然后用水焯一下，这样可以去除它的涩味，而且缩短炒的时间，猪肉切片后用少量盐和淀粉拌匀，这样炒出来的肉嫩而不老，而且很入味，胡萝卜切片，青椒切块，大蒜切碎；
炒锅中放入适量调和油，油热后将猪肉片放入锅中；
将蒜碎放入锅中；
翻炒至猪肉片变色出香味后放入胡萝卜片；
将青椒放入锅中；
将冬笋片放入锅中；
根据自己口味放入适量蚝油；
翻炒一会，将蚝油和食材混合均匀；
1、冬笋要进行焯水处理，这样可以去除它本身的涩味，而且缩短炒的时间；
2、蚝油的用量要根据自己口味去调整。
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本报北京电 （记者熊建）由人民日报健康客户端、大家保险联合主办的首届中国保险养老融合与发展论坛日前在北京举行。论坛以“半生·伴生”为主题，在老龄化加速的时代背景下，汇集多方智慧探索保险业助力中国养老服务体系建设路径。国家卫健委党组成员、全国老龄办常务副主任王建军表示，开展老龄事业，一是要树立积极老龄
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