寿命长短跟饮食有着莫大的关系。最近的一项研究发现，常吃豌豆、大豆、玉米和蓝奶酪有助于延长寿命，预防疾病，如癌症、老人痴呆症、帕金森病等老年病。
这些食物中都富含一种叫亚精胺的多胺化合物。以色列魏兹曼科学研究所的科学家们发现，老年小鼠体内的多胺水平会下降，减缓昼夜节律，而亚精胺能逆转这种昼夜规律，从而更不容易发生与年龄相关的疾病。
所有活细胞中都有多胺分子，由人体细胞合成，可调整细胞生长和增殖。
伽亚瑟博士及其团队为了验证多胺对生物钟的影响，在小鼠身上做了实验。年轻小鼠被给予了多胺合成抑制剂，结果相比对照组，生物钟每天平均减慢了11分钟。而被额外给予了含亚精胺水的成年小鼠，比对照组生物钟快了约8分钟。
生物钟受损与多种老年疾病有关，其中包括癌症、老人痴呆症、帕金森病等。
伽亚瑟博士表示，研究结果基本上以实验鼠为依据，若结果适用于人类将会有广泛的临床意义。通过营养干预（补充多胺）的手段修复生物钟具有明显的临床前景。
已经有小鼠和果蝇的实验表明，多胺能延缓寿命，未来可能将应用于人体中。
除了富含亚精胺的食物，以下另外六种食物也能帮助你延年益寿。
1、全麦食物
哈佛公共卫生学院的一项研究表明，常吃全麦食物能降低罹患心脏病、癌症和糖尿病的几率，有助于延长寿命。
从明早开始，不妨试试香甜美味的麦片粥，开始健康的一天！
2、海带
海带不仅含碘量高，还有丰富的粗蛋白、褐藻酸钠、钙等，其中的褐藻酸钠有降血压的作用，海带淀粉则有降血脂的效果。
但要注意，孕妇和脾胃虚寒者不宜多食。
3、蕨菜
蕨菜含有丰富的蛋白质、矿物质和多种维生素，蕨菜素还有杀菌消炎的作用，对发热、湿疹等有一定疗效。
因蕨菜性味寒凉，脾胃虚寒的人同样不适宜吃太多。
4、香菇
香菇富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动。现代研究证明，香菇能调节人体的免疫功能，可防癌、抗癌。
5、马齿苋
马齿苋含大量的去甲肾上腺素、钾盐及柠檬酸等，有助于稳定血糖、降低血压、保护心脏。
6、坚果
坚果蕴含丰富的维生素、矿物质，是不饱和脂肪酸的很好来源。
研究发现，常吃核桃等坚果能降低患糖尿病、癌症等疾病。
