将干木耳泡发30分钟, 干木耳泡发可以很多,不用太多

泡发后,开水焯1分钟,去土腥

将焯好的木耳,冷水冲凉,攥干水分

准备洋葱丝,芝麻,小米椒碎,蒜拍碎

准备调料,蚝油,醋,香油,盐,花椒粉,白糖

CUCU有机醋,健康营养,纯酿造

准备大一点的料理盆,将蒜泥,小米椒,洋葱丝,白芝麻以及调料倒入一起

搅拌均匀

一盘酸爽美味的凉拌老醋木耳,晶莹剔透,是不是很想咬一口,买优质老陈醋,天猫搜索【CUCU旗舰店】

老醋木耳(CUCU有机醋)成品图




烹饪技巧
木耳泡发多,不用太多,蚝油本身咸,不用盐或少许
将干木耳泡发30分钟, 干木耳泡发可以很多,不用太多

泡发后,开水焯1分钟,去土腥

将焯好的木耳,冷水冲凉,攥干水分

准备洋葱丝,芝麻,小米椒碎,蒜拍碎

准备调料,蚝油,醋,香油,盐,花椒粉,白糖

CUCU有机醋,健康营养,纯酿造

准备大一点的料理盆,将蒜泥,小米椒,洋葱丝,白芝麻以及调料倒入一起

搅拌均匀

一盘酸爽美味的凉拌老醋木耳,晶莹剔透,是不是很想咬一口,买优质老陈醋,天猫搜索【CUCU旗舰店】





木耳泡发多,不用太多,蚝油本身咸,不用盐或少许
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