准备好食材。
新鲜茶树菇洗净，切成段；腊肉切成片；红椒、洋葱切成丝，姜、蒜切片。
坐锅烧热加2茶匙油，放入腊肉煸炒出油。
再倒入茶树菇加点盐，煸炒干水分。
加入姜、蒜、洋葱炒翻炒均匀。
加入红椒，翻炒。
加酱油，加入郫县豆瓣，翻炒均匀。
调好味，盛起装盘。
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