二月二品“龙食”。2月21日是“二月二龙抬头”，从今天起京城老字号餐厅陆续推出龙胆、龙眼、龙耳等各色美食，供市民选购。
护国寺小吃起源店经理张猛介绍，为了满足消费需求，护国寺小吃起源店的龙胆将提前三天销售，“最早从本周六开售，预计单店销量将达到每天三四千枚。”据悉，除了传统的红豆馅，该店今年还推出了流沙口感的蛋黄芝士馅、巧克力馅等口味。毗邻什刹海旅游区的护国寺小吃地安门店，今年还根据旅游客群的需要，推出了串儿状的MINI版龙胆，消费者能边逛边吃。
除了护国寺小吃，还有不少老字号名店也为二月二备下了“龙”美食。烤肉宛除了自制龙胆，还推出“龙眼”小点心；烤肉季的现包五色水饺，寓意五彩“龙耳”；鸿宾楼推出主要食材为肉食的“烹龙胆”；曲园酒楼、砂锅居、长椿街马凯餐厅等老字号为二月二推出了薄饼搭配酱肉的“龙鳞套餐”，各色“龙”美食将为消费者带来更为丰富的选择。
图①：消费者在全聚德前门店选购商品。 本报记者 贺 勇摄 图②：传统手工制药传承人展示手工泛丸技艺。 胡庆余堂供图 图③：赤水曾氏晒醋生产现场。 受访者供图 图④：北京市前门大街夜景。 本报记者 贺 勇摄近日，商务部、文化和旅游部、国家文物局联合印发《关于加强老字号与历史文化资源联动促
什么是老字号？中秋佳节，拎一盒杏花楼月饼，品尝团圆的滋味；新年将至，提一支芝兰图毛笔，挥洒来年的期许；乔迁新居，摆一款景泰蓝，营造东方的美感……遍布大江南北的老字号，在琐碎的柴米油盐里，也在雅致的琴棋书画中，它们展示着物质的丰裕，更传承着文化的底蕴。不久前，商务部、文化和旅游部、国家文物局联合印发《
在北京，前来稻香村门店购买时令糕点的市民络绎不绝；在上海光明集团打造的“华山263老字号品牌馆”，骑上凤凰牌自行车、戴上VR眼镜，“穿梭”在上世纪的外滩和今天的陆家嘴，成为一种全新的旅游体验……新春伊始，越来越多老字号品牌受到消费者青睐。老字号是我国工商业发展历史中孕育的“金字招牌”，与百姓生活密切
图片从上到下依次为： 腊肠与调料。 罗跃文摄（影像中国） 王哥庄馒头。 青岛市崂山区王哥庄街道供图 客家煎粄。 蓝启隆摄 麻叶与焦丸子。 王 旭摄最爱家乡的腊味周钰姣当街头出现挑柏香桠的山里人时，我知道，年近了。地处西南的遵义，大多地方属高寒山区，全年雨量充沛，气候湿润，食物特别是肉
通过社区群求助得到众多“好邻居”的快速回应；刚刚“由阳转阴”便回到一线继续为居家人员服务；星夜兼程奔赴北京迅速投入快递包裹派送工作……一幕幕感人的场景正在北京的大街小巷上演，这座城市里的人们以点点滴滴的暖心行动，共同汇聚起迎战病毒、渡过难关的强大力量。共同“抗疫”让大家走得更近“亲爱的邻居们，谁家有
红彤彤的烤馒头夹龙虾、焦褐色的炸肥肠、金灿灿的菠萝饭……看到这些美食图片，来自天津市河东区的邹楷不但没有“打卡”的欲望，反而有点反胃，因为高饱和度的色彩让食物看上去太假了。和邹楷一样，对美食宣传过度现象不理解的人不在少数。近日在多个美食推荐平台上，有不少消费者吐槽，其被宣传图片或者文案
核心阅读在巩固产品品质的基础上，老字号聚焦年轻化、国际化、时尚化消费新趋势，应用新技术、新材料、新创意，加快融合创新，更好满足个性化和多样化的消费需求。体验创新——创新让老字号更年轻，更贴合年轻人的消费需求“6岁的女儿拿着滴管向量杯里添加汽水原料，认真的态度就像在做科学实验。”北京市西城区居民周雅君
凭借地道的口味，老字号餐饮颇受欢迎。上海市民在豫园老字号德兴菜馆的外带窗口购买美食。 新华社记者 刘 颖摄“十四五”规划纲要提出“保护发展中华老字号，提升自主品牌影响力和竞争力”。今年1月，商务部等8部门印发《关于促进老字号创新发展的意见》，要求“促进老字号持续健康高质量发展”，满足人民日益增长的
现代人生活水平高，健康意识也强，稍微有一点不舒服，就喜欢去医院做个检查， 然后开一些药。但是，有很多病听起来很吓人，其实都是不用治疗的，大家不再花冤枉钱！饭后烧心：吃花
立秋后秋燥袭来，不少人感觉身体干燥。那么怎么对付秋燥？12样日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法：把香菜洗净，切成小段后清水煮沸即可。1洗肾排毒把香菜切
秋葵，在我国江西省的萍乡以及南方地区有种植，是锦葵科秋葵属植物，脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效，主治咽喉肿痛，小便
平时要养生、不是老了再养生许多人认为养生是老人的事，年轻时无须养生。其实，养生要从娃娃抓起，正如机器要从新时保养。一旦零件有损，养生为时已晚，效果必将大打折扣。没病多检
血液是滋养身体的源泉，它流遍全身的组织和器官。但随着年龄的增长，血液中也会出现一些“垃圾”，如果它们不能被及时“清理”，就会造成血液不清洁，变得黏稠，流通不顺畅，从而影响健康。这时，不妨通过一些