随着人们越来越重视健康，体检的频率也增加，体检后不少人发现自己的甘油三酯或胆固醇偏高，但没有不适症状，这时可以考虑通过饮食来控制或降低血脂，那么降低血脂最快的三个蔬菜是什么？多喝水能降血脂吗？不少人对此不了解，下面为大家详细解答。
降低血脂最快的三个蔬菜
1、洋葱
洋葱对心血管效果极佳，是一种含有前列腺素A的蔬菜，这种成分能够扩张血管，降低血液黏稠度，减轻血管压力。同时，洋葱中的槲皮素具备抗氧化功效，可防止低密度脂蛋白氧化。其还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，具有增强纤维蛋白溶解活性的作用，能够有效降低血脂、抵抗动脉硬化。其降脂效果最佳的食用方法是生吃，但肠胃功能欠佳者可选择凉拌或短时间快炒。
2、芹菜
芹菜的刮油效果极佳，其富含膳食纤维、维生素P和芹菜素。膳食纤维能在肠道内吸附食物中的胆固醇和油脂，减少其进入血液的几率，并促使其随粪便排出体外。此外，芹菜中的植物化学物质有助于降低血压，尤其适合高血脂合并高血压的患者。其降脂效果最佳的食用方法是凉拌芹菜或榨汁，但榨汁需要保留残渣一起食用，这样能保留最大量的纤维。
3、冬瓜
冬瓜不含脂肪，却含有丙醇二酸，这种物质能有效抑制糖类转化为脂肪，避免体内脂肪堆积。另外，冬瓜钾盐含量高、钠盐含量低，具有利尿消肿的作用，能够促进体内多余水分和毒素的排出，从而降低血液黏稠度，辅助降低血脂。其降脂效果最佳的食用方法是带皮煮汤，而且利尿消肿效果也非常不错。
多喝水能降血脂吗
多喝水能辅助降血脂，主要针对甘油三酯过高的情况。水虽然不含降脂药物成分，却在调节血脂代谢过程中发挥着至关重要的作用。清晨起床、餐后一小时或睡前适量饮用温开水，能够迅速补充水分，稀释血液，促进血液循环，降低血栓形成的风险。而且多喝水可增加排尿量，身体代谢产生的废物和部分脂质分解产物，可以通过尿液排出体外。另外水是脂肪代谢的必要介质。若身体缺水，肝脏代谢脂肪的功能就会减弱。所以多喝水能辅助降血脂。
综上所述，我们知道降低血脂最快的三个蔬菜是什么，也了解到多喝水能降血脂。所以对于轻度血脂升高的情况，坚持食用这三种蔬菜，同时配合多喝水和运动，不吃药也很有可能使血脂恢复正常。然而，对于中重度高血脂患者，尤其是已经合并心脑血管疾病的人群而言，还是需要根据医生的建议治疗。
