毛血旺的做法-麻辣味煮菜谱

毛血旺的做法-麻辣味煮菜谱1.

明虾去虾线,焯水,

毛血旺的做法-麻辣味煮菜谱

2.

鱿鱼去膜,改花刀,焯水,

毛血旺的做法-麻辣味煮菜谱

3.

海带焯水,

毛血旺的做法-麻辣味煮菜谱

4.

鸭血焯水,

毛血旺的做法-麻辣味煮菜谱

5.

豆芽焯熟放入汤碗垫底,

毛血旺的做法-麻辣味煮菜谱

6.

起锅热油,爆香葱姜蒜,

毛血旺的做法-麻辣味煮菜谱

7.

丢一块火锅底料炒散,

毛血旺的做法-麻辣味煮菜谱

8.

加适量水烧开,

毛血旺的做法-麻辣味煮菜谱

9.

捞出大料渣,香醋调味,

毛血旺的做法-麻辣味煮菜谱

10.

汤汁中焯下午餐肉和其他所有食材,

毛血旺的做法-麻辣味煮菜谱

11.

毛肚焯8秒,全部倒入汤碗里,

毛血旺的做法-麻辣味煮菜谱

12.

撒香菜、白芝麻、花麻椒,淋勺热油即可。

毛血旺的做法-麻辣味煮菜谱

毛血旺成品图

毛血旺的做法-麻辣味煮菜谱毛血旺的做法-麻辣味煮菜谱毛血旺的做法-麻辣味煮菜谱

烹饪技巧

不喜欢火锅底料就用郫县豆瓣酱煸锅,蚝油、生抽、老抽、盐、鲍鱼汁、香醋调味即可。

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