豆腐丸子的做法-家常味炸菜谱

豆腐丸子的做法-家常味炸菜谱1.

准备食材

豆腐丸子的做法-家常味炸菜谱

2.

胡萝卜切丁

豆腐丸子的做法-家常味炸菜谱

3.

洋葱切丁

豆腐丸子的做法-家常味炸菜谱

4.

香菜切丁

豆腐丸子的做法-家常味炸菜谱

5.

400克老豆腐打入两个鸡蛋。

豆腐丸子的做法-家常味炸菜谱

6.

捏的稀碎。

豆腐丸子的做法-家常味炸菜谱

7.

放入所有钉类。加盐,糖,鸡精,胡椒粉,花椒粉,姜末

豆腐丸子的做法-家常味炸菜谱

8.

50克面包糠。

豆腐丸子的做法-家常味炸菜谱

9.

200克面粉。

豆腐丸子的做法-家常味炸菜谱

10.

拌均匀就可以了

豆腐丸子的做法-家常味炸菜谱

11.

做丸子用工具用手攥都可以,习惯就好

豆腐丸子的做法-家常味炸菜谱

12.

油温六成热肉丸子全程中火慢炸。

豆腐丸子的做法-家常味炸菜谱

13.

炸制两面金黄。

豆腐丸子的做法-家常味炸菜谱

豆腐丸子成品图

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烹饪技巧

炸丸子的过程一定是全程中小火慢慢炸,火大里面不熟。火小吸油太多。配方里不用加水哈。

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