将干木耳泡发30分钟, 干木耳泡发可以很多，不用太多
泡发后，开水焯1分钟，去土腥
将焯好的木耳，冷水冲凉，攥干水分
准备洋葱丝，芝麻，小米椒碎，蒜拍碎
准备调料，蚝油，醋，香油，盐，花椒粉，白糖
CUCU有机醋，健康营养，纯酿造
准备大一点的料理盆，将蒜泥，小米椒，洋葱丝，白芝麻以及调料倒入一起
搅拌均匀
一盘酸爽美味的凉拌老醋木耳，晶莹剔透，是不是很想咬一口，买优质老陈醋，天猫搜索【CUCU旗舰店】
木耳泡发多，不用太多，蚝油本身咸，不用盐或少许
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