泡菜炒肉的做法-咸鲜味炒菜谱

1.

猪肉切薄片,加入醋,蚝油,生粉,油腌制10分钟。

2.

红椒,泡菜,洋葱切丝。蒜子切末,韭菜切段。

3.

锅里热油,放入猪肉。

4.

炒至颜色微黄,加入蒜末炒香盛起待用。

5.

锅里留油,加入泡菜,红椒炒软。

6.

加入韭菜洋葱快速翻炒。

7.

加入猪肉,翻炒一分钟。

8.

最后加入盐调味。

烹饪技巧

泡菜本身含有盐分,做的时候可以尝一下在考虑加多少。韭菜洋葱炒的时间不宜过久。

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