自做Q弹凉粉零添加剂的作法-家常味煮菜谱

自制Q弹凉粉零添加剂的做法-家常味煮菜谱 1.

1 准备好全部原材料。豌豆淀粉(不能用其他木薯淀粉取代)
2 100克豌豆淀粉与150克水混和至沒有沉定的情况。

自制Q弹凉粉零添加剂的做法-家常味煮菜谱

2.

700克水高溫烧至底锅轻度冒泡,慢慢添加淀粉水

自制Q弹凉粉零添加剂的做法-家常味煮菜谱

3.

迅速搅拌均匀。随后转超低温再次拌和约20秒。

自制Q弹凉粉零添加剂的做法-家常味煮菜谱

4.

倒进你喜爱的样子的碗或是磨具内,n
彻底制冷再出模

自制Q弹凉粉零添加剂的做法-家常味煮菜谱

自做Q弹凉粉零添加剂制成品图

自制Q弹凉粉零添加剂的做法-家常味煮菜谱
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