胡萝卜，土豆，去皮洗净擦细丝状。
加所有材料搅拌均匀。
拌好醒五分钟。
整理成圆球状。
锅中放油加热至200度。
炸至金黄捞出，可以做丸子汤，直接吃脆香美味。
炸时火不要太大了，要不特容易糊。面粉适土豆的大小加减，面粉太多了也不好吃，挂些就可以了。葱花少了不好吃，多切些香。
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